Kurz vaření: Steak

Naučte se na našem kurzu vaření připravit parádní steaky jako profesionál z prvotřídní restaurace. Zážitkový kurz vaření pro všechny milovníky masa.

Popis zážitku

Naučte se, jak připravit delikátní steaky, aby maso zůstalo krásně šťavnaté a křehké. Připravte si steak dle Vašich představ! Pozdvihněte Vaši grilovačku na vyšší level a ohromte Vaše hosty.
Kurz vaření zahájíte uvítacím drinkem a seznámíte se s pracovními postupy přípravy pokrmů. Instruktor Vám názorně ukáže a vysvětlí jak se vaří každý chod kurzu. Poté připravujete celý pokrm Vy. Perfektně si tak osvojíte celý pracovní postup a výsledek je vynikající!

Na výběr máte několik kurzů:
Menu 1 : Carpaccio s rukolou, parmazánem a kapary; Tatarák se sušenými rajčaty, bruschetou a salátkem s dresinkem z francouzské hořčice; Steak z jihoamerické vyzrálé svíčkové s houbovým ragú a gratinovanými bramborami; Bramborové šišky se švestkovým glazé a perníkem
Menu 2 : Flank steak v kořeněné limetkové marinádě s lehkým listovým salátem, francouzský dresink, Rump steak podávaný v tacos s avokádem, chilli a koriandrem, Rib eye steak s pepřovou omáčkou, restovaná středozemní zelenina, Quindim dezert s kokosem a vanilkou

Menu se může v průběhu roku měnit a vypisovat i další s novými recepty ...