0,0 Kč
| » | Zážitek: Studená kuchyně |
od 4 500Kč od 450 bodů
| Připravte si sami silvestrovský raut jako od profesionála! Staňte se mistry studené kuchyně. |
Popis zážitku |
| Lekci zahájíte uvítacím drinkem, který Vás naučíme namíchat. Seznámíte se s pracovními postupy přípravy pokrmů. Instruktor názorně ukáže a vysvětlí jak se vaří každý chod lekce. Poté připravujete celý pokrm Vy. Perfektně si tak osvojíte celý pracovní postup a výsledek je vynikající. Naučíte se připravit studené pohoštění, naaranžovat studenou mísu, přeleštit výrobky aspikem tak aby zůstaly dlouho svěží a vypadaly lákavě. Připravíte si sami raut jako od profesionála a na závěr kurzu se s ním můžete pochlubit pozvané osobě přímo ve studiu. Své výrobky si samozřejmě můžete odnést domů. V kurzu se také můžete naučit mnoho dalších triků a postupů, které používají profesionálové. Například vykostit kuře na roládu, připravit paštiku ve vodní lázni, pracovat s želatinou a karamelem, připravit odpalované těsto, zásady zdobení studených mís a přípravy rautového stolu, či jak využít ovoce ve studené kuchyni. Příklady jídel které se mohou v takovém kurzu připravovat (terina z rybí pěny, kuřecí rolády plněné na mnoho způsobů, provensálská paštika z kachních jater, saláty s různými dresinky, omáčky k masům a chuťovkám, profiteroly - minivětrníky plněné pěnou z modrého sýra) |
| Co zážitek obsahuje | Podmínky |
| |
| Zdravotní stav | Pro koho je zážitek určen |
| bez omezení |
|
| Počet možných účastníků | Doba trvání |
| 1, 2 osoby | 4 + 4 hodiny |
| Diváci a doprovod | Počasí / sezóna |
| ne | celoročně |
| Fyzická náročnost | Psychická náročnost |
| mírná | mírná |
| Oblečení | |
| bez zvláštních požadavků | |
| Lokalita | |
| Kraje: Hlavní město Praha | Města: Praha |
| Další informace | |
| Kurz je vždy veden lektorem s bohatými zahraničními a domácími zkušenostmi z oblasti gastronomie a také z oblasti vzdělávání dospělých. Lektor je doprovázen svým asistentem. | |
| Zvolte si lokalitu, počet osob a délku trvání pro zúžení výběru: | |
| Lokalita | Počet osob | Délka | Eldorado Pass | Cena v kč | |
| Praha | 1 | 7 – 8 hodin | 450 bodů | 4 500,- |  |
| Praha | 2 | 7 – 8 hodin | 900 bodů | 9 000,- | |
Uvedené ceny jsou včetně DPH.
| Fotogalerie » |
  |
Nejste si jisti, který zážitek jako dárek je ten pravý? Nevadí! Pro tyto případy máme univerzální certifikát . |
