Kulinářské zážitky

Kurz vaření: Sushi a japonská kuchyně

5/5

Místa zážitku

Tagy

Kurzy vařeníKurzyPro kliďaseMiluji jídlo a pití

Atraktivní a stále populárnější sushi ... gastronomická kouzla ze země vycházejícího slunce.

Popis zážitku

Pod vedením přední české japanoložky a autorky několika kuchařek paní Kristiny Kopáčkové (pouze v Praze) se naučíte připravovat například pokrmy z marinovaného tuňáka Tataki. Perfektně ovládnete přípravu pravé sushi rýže a osvojíte si rolování Maki, Nigiri či Temaki rolek. Zvládnete přípravu polévky Misoširu a naučíte se upravit čerstvé ovoce se sorbetem z Wasabi jako dezert.
Vyzkoušíte si jak správně zacházet s hůlkami, tak aby jste mohli sesbírat z talíře každé zrnko rýže. Připravíte například sushi rýži, usmažíte japonskou omeletu, naučíte se chladit vějířem a mnoho jiných japonských kulinářských triků.
Lekci zahájíte uvítacím drinkem. Seznámíte se s pracovními postupy přípravy pokrmů. Instruktor názorně ukáže a vysvětlí jak se vaří každý chod lekce. Poté připravujete celý pokrm Vy. Perfektně si tak osvojíte celý pracovní postup a výsledek je vynikající.
Kuchařský ateliér v Praze je vybaven špičkovými francouzskými spotřebiči firmy DeDietrich, prvotřídním francouzským měděným nádobím, servíruje se na nádobí z anglické královské porcelánky Wedgwood, používají se stříbrné příbory značky Artur Price of England.


Co zážitek obsahuje

  • uvítací drink
  • kurz přípravy pokrmů (minimálně 3 chodové menu)
  • receptury pokrmů které se budou v kurzu vařit
  • nákup surovin a jejich předpřípravu na kurz
  • zdarma nápoje během kurzu (voda, džus, káva, čaj, víno)
  • lekci stolování a aranžování pokrmů (10 – 15 minut)
  • návštěvu sommeliéra a ochutnávku několika druhů vín
  • vystavení certifikátu o absolvování kurzu
  • průběžný a závěrečný úklid ateliéru (klient neuklízí)

Podmínky


Doba trvání

4 - 5 hodin


Počet osob

1 -12 osob


Oblečení

bez zvláštních požadavků


Počasí/Sezóna

celoročně


Diváci

ne


Fyzická náročnost

mírná


Psychická náročnost

mírná


Zdravotní stav

bez omezení


Ostatní

Kurz je veden přední českou japonoložkou a filozofkou paní PHDr. Kristinou Kopáčkovou, milovnicí japonské kuchyně, autorkou několika japonských kuchařek a průvodců japonskou gastronomií. Paní Kopáčková je také majitelkou známé cestovní kanceláře Hana Tour Japan Travel.


Máte nějakou další otázku?

Zeptejte se...


Vladimir Kozler - 14. 11. 2016 (13:07)
Děkuji za odpověď, ale to uz budou opět obdarovaní ve světě. Je možné udělat i extra kurz ještě do konce roku? Co poté stoji ? Pokud bychom ho obsadili.
Eldorado - 14. 11. 2016 (13:36)
Dobrý den, bohužel to nelze. Kurzy se musí plánovat s větším časovým předstihem a do konce roku se již nic vypsat nestihne.
Vladimir Kozler - 13. 11. 2016 (06:49)
Dobry , rad bach u Vas zakoupil kurz sushi (2x) jako darek na prelom listopad-prosinec. Na kdy jsou prosim vypsané kurz? Děkuji
Eldorado - 14. 11. 2016 (08:33)
Dobrý den, v Praze máme první volný termín na 2.2.2017 a pak 27.2.2017 a 27.3.2017. V Brně 20.11.2016 (na tento termín je ale už jen poslední volné místo) a pak 28.1.2017, 24.2.2017 a 21.3.2017. Nicméně při zakoupení certifikátu není potřeba termín volit. Certifikát má platnost 9 měsíců a termín se zvolí obdarovaný kdykoliv v platnosti certifikátu na infolince. Pokud ale chcete již při zakoupení stanovit nějaký termín tak to napište do poznámky v objednávce.
Roman - 03. 4. 2016 (17:35)
Dobrý den, máte v současné době termíny na léto? Děkuji
Eldorado - 04. 4. 2016 (08:51)
Dobrý den, ano máme. Aktuálně jsou vypsány tyto termíny: Brno (28.5.2016, 18.6.2016), Praha (7.6.2016, 14.7.2016).
Alena - 01. 10. 2014 (10:09)
Dobrý den, jsou k dispozici termíny na rok 2015? Chtěla bych dát kurz jako dárek na Vánoce.
Eldorado - 01. 10. 2014 (10:37)
Dobrý den. Ano, v Praze již jsou (28.1.2015 a 8.6.2015). V případě zájmu (naplnění kurzů) se vypíšou další. V Brně jsou prozatím kurzy vypsány jen do konce roku 2014 (22.11. a 2.12.2014). V Brně je termínů ale více a to cca každý měsíc jeden. Očekáváme že v průběhu listopadu se vypíšou termíny na začátek roku 2015. Nicméně zážitek můžete zakoupit i bez zvolení konkrétního termínu (i to doporučujeme). Termín si vybere pak sám obdarovaný podle toho jaký termín mu nejvíce vyhovuje.
Sabina - 11. 8. 2014 (19:10)
dobrý den, jsou nyní aktuální termíny? prosím o info na: sabinaf@centrum.cz
Eldorado - 12. 8. 2014 (08:08)
Dobrý den, aktuálně jsou vypsány a neobsazeny tyto termíny. Praha (14.10.2014, 28.1.2015, 8.6.2015), Brno (13.9.2014, 15.10.2014).
Petra - 26. 3. 2014 (21:33)
Dobrý den, jaké jsou aktuální termíny na Brno? děkuji
Eldorado - 27. 3. 2014 (09:08)
Dobrý den, aktuálně jsou vypsány v Brně tyto termíny - 13.5.2014, 11.6.2014. Dubnový termín je bohužel již plně obsazen. Začátek vždy v 16:30.
Dostálová - 11. 6. 2013 (20:44)
Dobrý den, máte v současné době naplánovány nějaké termíny v Brně?Děkuji
Eldorado - 12. 6. 2013 (08:10)
Dobrý den, bohužel aktuálně ne. V přes prázdniny (červenec, srpen) jsou obě studia v Praze i Brně uzavřena. Kurzy pro Brno na září a dále budou vypisovány na přelomu června / července. Aktuálně máme vypsaný kurz Sushi jen pro Prahu a to na 17.9.2013.
K.Chalupova - 05. 3. 2013 (18:44)
Dobrý den, mám zájem o kurz sushi v Brně, ale Chtěla bych vědět v jakém prostředí probíhá a kdo ho vede? Můžu někde vidět fotky z kurzu v Brně? Děkuji Chalupová
Eldorado - 06. 3. 2013 (08:57)
Dobrý den, kurz sushi vede pan Peter Molnár. Během dneška umístíme fotky studia v Brně do fotogalerie (nad touto diskuzí).
k.siruckova - 22. 1. 2013 (18:41)
Ráda bych ale to nejdůležitější tu chybí - termíny. Nechci zaplatit teď něco, co se uskuteční za rok.
Eldorado - 23. 1. 2013 (07:41)
Dobrý den, ano termíny zde nejsou uvedeny a to proto, že se neustále vypisují nové termíny, tak jak se plní ty vypsané. Aktuálně jsou k dispozici tyto termíny na kurz: 27.2.2013 (Praha) a 25.1.2013, 28.2.2013, 24.3.2013 (Brno). Jakmile se termín naplní vypíše se další. Klient si potom vybere termín, který mu nejvíce vyhovuje.
Praha
od 2 900 Kč
1 osoba, 4 - 5 hodin
2 900 Kč
2 osoby, 4 - 5 hodin
5 800 Kč
Uvedené ceny jsou včetně DPH.

Mohlo by se Vám líbit

Kurz vaření: Steak a Ratatouille
5/5
Kurz vaření: Steak a Ratatouille
od 2 900 Kč
Kurz vaření: Ryby a dary moře
5/5
Kurz vaření: Ryby a dary moře
od 2 900 Kč
Kuchař do domu
4.5/5
Kuchař do domu
od 4 390 Kč
Vaření s šéfkuchařem
5/5
Vaření s šéfkuchařem
od 2 900 Kč
Nenašli jste to, co jste hledali?
Vybírejte mezi všemi zážitky nebo darujte univerzální poukaz.
Zobrazit všechny zážitky Zobrazit univerzální poukaz